30 de Mayo - Día Nacional de la Papa

    Mediante la Resolución Suprema Nº 009-2015-AG promulgada el 23 de febrero del 2005 se instituyó a nivel nacional la celebración del "Día Nacional de la Papa", resolución que fue firmada por el entonces Presidente de la República, Dr. Alejandro Toledo y el Ministro de Agricultura, Alvaro Quijandría.

    Desde entonces, año tras año se viene celebrando este día, y en los últimos años viene ganando la importancia que siempre deberia haber tenido, por el significado histórico de éste maravilloso tubérculo originario del Perú, tanto por la importancia como fuente alimenticia desde epocas pre-incas o por la renovada importancia gastrónomica ganada en estos últimos tiempos, o simplemente por que cuyo cultivo representa el medio de subsistencia de numerosas familias y comunidades a lo largo del territorio patrio.

    Diversas instituciones en diferentes lugares, organizan eventos, ferias, exposiciones con la finalidad de poner en valor la importancia de la papa en nuestras vidas, en nuestras actividades, en nuestra alimentación. En el Distrito de Paucará, conocido tambien como "Cuna de las papas nativas", la Municipalidad Distrital organizó el Festival de la Papa como puede apreciarse:

Fuente: https://www.facebook.com/munipaucara/

    Desde este portal, nos sumamos a la celebración por el "Dia Nacional de la Papa", y por ello quisiera compartir con nuestros lectores, el que creo es uno de los mejores homenajes que se le pueden dar a la maravillosa papa. Si bien es cierto, se trata de ciencia ficción, pero estudios documentados de la mismísima NASA, lo consideran como un alimento que puede usarse para colonizar otros planetas, por ello, les recomiendo ver la pelicula "El Marciano" y noten la importancia que se le asigna a la papa para la supervivencia del hombre, en otros planetas, en este caso en Marte.

    Para finalizar, quisiera compartir dos catalogos de papas nativas de la Región Huancavelica, y es quizás el catálogo más completo recopilado hasta la fecha: